铺货只是第一步,动销才是真正的考验。零食品牌最怕的不是铺不进门店,而是铺进去之后产品在货架上“休眠”——摆在那里,但没有人买。三个月后变成临期品退回来,前期所有投入付诸东流。
某零食品牌的销售运营总监老何发现,动销不好的门店往往存在几个共同问题:陈列位置差、没有二次陈列、没有促销标识、店员不了解产品卖点。这些问题不是不能解决,而是品牌方缺乏一套机制去主动发现和解决。
快消侠这套零食行业管理系统为老何搭建了终端动销的主动管理体系。系统持续监测每一家门店、每一个单品的动销数据。当某家门店某单品连续两周零销售时,系统自动标记为“动销异常”,生成助销任务推送给业务员。业务员下次拜访时必须完成一系列诊断和改善动作——检查陈列位置、增加二次陈列、培训店员、申请试吃活动。
业务员完成改善动作后拍照上传,系统记录改善前后对比。改善后系统继续追踪动销情况。如果改善,任务闭环;如果仍无改善,系统升级预警,推送给区域经理介入处理。这套零食企业软件还把动销数据与营销活动联动,当某区域多个门店同一品类出现动销下滑时,自动建议投放针对性促销活动。
老何说:“铺货是让产品上架,动销管理是让产品在货架上活起来。快消侠让我们的终端管理从铺货思维转向了动销思维。”