一家中大型乳制品品牌,产品线往往覆盖常温牛奶、低温酸奶、巴氏鲜奶、奶酪、黄油甚至冰淇淋等多个品类。不同品类的温层要求不同,保质期长短各异,销售渠道和管理重点也大相径庭。常温奶走传统批发通路,低温酸奶依赖冰柜陈列和冷链配送,冰淇淋则完全依赖冷冻冰柜和季节性促销。如何在一个统一的平台上管理如此复杂的业务组合,是品牌商面临的巨大挑战。
某乳制品品牌的副总裁老韩一直想推动全品类的管理一体化。但过去各品类各自为政,使用不同的管理工具,数据割裂。他想看一张全品类的终端覆盖和经营状况报表,需要几个部门花一周时间拼凑。
快消侠这套乳制品行业管理系统为老韩搭建了多温层、多品类统一管理的数字底座。系统支持常温、低温、冷冻不同温层产品的分类管理,从生产批次、仓储物流、经销商库存到终端陈列,全链路数据在同一个平台上流转。低温品可以按小时追踪效期,常温品可以按月管理周转,冰淇淋可以按季节设定铺市和撤柜计划。
这套乳制品企业管理系统的核心优势是数据互通。老韩在手机上就能看到各品类在全国的销售排行、费用执行、终端覆盖和库存周转。跨品类的协同也变得可能——在同一个商超系统,低温酸奶和常温牛奶的陈列资源可以统筹谈判,促销档期可以协同排期。
老韩说:“乳制品品牌的品类矩阵越来越复杂,管理不能靠多套系统拼凑。快消侠这套乳制品行业管理软件用一个平台支撑了我们的全品类、全温层、全渠道管理需求。”